Soğuk havalarda şifa niyetine içinizi ısıtacak çorba hazırlayacağız.
İster pirinçli ister şehriyeli terbiyeli terbiyesiz sade
Malzemeler
- 2kaşık un
- 350 gr tavuk göğsü 1tane but
- Yarım çay bardağı pirinç
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Nane
- Sıvıyağ
- Tereyağ
Yapılışı
- Tencereye kalça but ve tavuk göğsünü haşlamaya koyunuz.
- Tavuklar haşlandıktan sonra küçük küçük parçaladıktan sonra soğuması için kenara koyunuz tavuk suyunu süzüp kenara alınız
- Tencereye sıvıyağ ve tereyağını koyunuz.
- Un koyup unun kokusu gidene kadar kavurunuz.
- Un kavrulduktan sonra tavuk suyunu ekleyip çırpıcı ile karıştırınız.
- Pirinci ekleyip karıştırınız pirinç piştikten sonra parçalanan tevuğu ekleyp karıştırınız
- Tuz ve baharatını ekleyip 10-15 dakika kadar pişiriniz altını kapatıp servis yapınız.
- Afiyet olsun!………
