İsmini şeklinden alan ağızda dağılan tırtıl kurabiyeleri, istediğiniz uzunlukta yapabilirsiniz. Adı, görünümü ile hem de lezzetiyle küçük büyük herkesin ilgisini çeken tırtıl kurabiyeleri, farklı renklerde sunabilirsiniz. Daha şık bir görünüm için uçlarını reçele benmari usulü eritilmiş çikolata ve bala batırabilir, renkli şekerlemelerle süsleyebilirsiniz.
Çayın yanına çok yakışan nefis tırtıl kurabiyeleri, lezzetine doyamayacağınız ve her zaman yapmak isteyeceğiniz ağızda dağılan kurabiye nasıl yapılır ?
Kurabiyeler renkli ve eğlenceli bir atıştırmalıktır. İsmi, kurabiyelerin tırtıl şekline benzemesinden dolayı verilmiştir.
Özellikle doğum günü partileri, gün masalarında çay yanında veya çocuk etkinlikleri gibi özel günlerde tercih edilen tırtıl kurabiye, hem görsel açıdan çekici hem de lezzetlidir.
Malzemeler
- 2 çay bardağı şeker
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağı
- 250 gr margarin veya tereyağı
- vanilya
- kabartma tozu
- 4-5 su bardağı un
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında oda sıcaklığında yumurta ve pudra şekerini iyice karıştırın. Karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpma teli veya mikser kullanabilirsiniz.
- Vanilya ekleyin ve karıştırın. Ardından margarin veya tereyağı ekleyin ve iyice çırpınız.
- sıvıyağı yavaşça karışıma ekleyiniz kabartma tozunu ekleyiniz.
- Unu kontrollü bir şekilde koyarak karıştırmaya devam ediniz.
- Kurabiye hamurumuz hazır olduktan sonra tırtıl kurabiye kalıbı ile kurabiyelerinizi şekillendiriniz. Tırtıl şeklinde yapmak için hamurdan bir parça alarak kalıba yerleştirelim. Baş parmağımızla hamura bastıralım ve tepsiye tırtıl şeklinde hamuru sıkalım. Tüm malzeme bitene kadar şekillendirmeye devam edelim.
- Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 160-170 derecede pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.
- Soğuduktan sonra dilerseniz kurabiyelerinizin aralarını bal sürüp iki kurabiyeyi kapatıp uç kısımlarını eritilmiş çikolataya batırarak da hindistan cevizi veya renkli süs şekerleri süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun?…………………
