Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haline gelen mısır gevreği, soğuk süt ile birlikte tüketilir.
Geçmiş yüzyıldan günümüze kadar ulaşan bu besinin, çikolatalı, meyveli, ballı ve kakaolu çeşitleri mevcuttur.
Lif değeri yüksek olduğu için, özellikle diyet listelerinde sık sık yer verilir. Genellikle sade bir şekilde tüketilse de, kurabiye ve kek gibi tatlıların içinde de kullanılır.
Özel günlerde ve çay saatlerinde kahve yanlarına atıştırmalık olarak sunulur.
MALZEMELER
- 250 gr margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2su bardağı nişasta (mısır, buğday)
- 4 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
- 1 kahve fincanı sıvıyağı
- 1 çorba kasesi ince kırılmış mısır gevreği
- vanilya
- kabartma tozu
YAPILIŞI
- Derin bir kabın içinde yumurta ve pudra şekerini ilave ederek yoğurunuz.
- Tereyağını, nişastayı, vanilyayı ilave ederek yoğurunuz
- Üzerine kabartma tozu ve unu yavaş yavaş karışıma eleyerek ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Çikolata ezmesini ısıya dayanıklı cam bir kabın içerisine dökün.
- Benmari usulü eritin.
- Mısır gevreklerini çok ufalanmayacak şekilde bir tabağa alın.
- Pişen kurabiyeleri ilk önce erittiğiniz ılık çikolata ezmesine batırın.
- Ardından mısır gevreklerine bulayıp servis tabağına dizin.
Afiyet Olsun :::::::::::::::::::::::::::::::!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
